Facilmente digeribile
a ridotto carico glicemico La pasta dello Gnomo contiene una miscela di fibre naturali (inulina-farina guar-glucomannano-fibre di frumento), che riducono l'assorbimento dei carboidrati con conseguente diminuzione della glicemia.

Il Carico Glicemico (CG) esprime la quantità in grammi di carboidrati contenuti in 100 grammi di un alimento e si calcola moltiplicando l'Indice Glicemico (IG) di un alimento per il suo contenuto in carboidrati diviso 100. CG=IGxCC:100.

Nei test eseguiti in laboratorio in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 la pasta ha un Indice glicemico IG inferiore a 12.

Modalità d'uso
Si consiglia di non superare i 100 grammi a porzione, in quanto la presenza di fibre stimola la peristalsi intestinale. Consumare subito dopo la scolatura. Per la presenza di fibre è consigliabile non surriscaldare la pasta dopo alcune ore, poichè perderebbe la fragranza originale.


Valori nutrizionali /
Nahrwertangaben

Halten Sie Ihren Blutzucker unter Kontrolle Die Pasta DG enthält eine Mischung natürlicher Ballaststoffe, welche die Kohlenhydrataufnahme reduzieren, sodass auch der Zuckerspiegel im Blut sinkt.

Die glykämische Last (GL) drückt den Kohlenhydratanteil (KA) aus, die 100g eines Nahrungsmittels enthält. Berechnet wird sie indem man den glykämischen Index eines Nahrungsmittels mit seiner Kohlenhydratmenge multipliziert und durch 100 teilt. GL = GIxKohlenhydratmenge:100.

In den unter Beachtung der Normen UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005 durchgeführten Labortests weist die Pasta DG einen glykämischen Index unter 12 vor.

Anwendung
Empfohlen werden nicht mehr als 100g pro Portion, da die enthaltenenen Ballaststoffe die Darmperistaltik anregen. Sofort nach dem Abtropfen verzehren. Wegen des Gehalts an Ballaststoffen ist es ratsam die Pasta nicht wieder aufzuwärmen, da der urspüngliche Geschmack dabei verloren geht.